آموزش کاشت سبزه کلاه و کوزه ای با خاکشیر و ماش +تصویری

آموزش کاشت سبزه کلاه و کوزه ای

گذشتگان سبزه را نماد برکت می‌دانستند و قبل از فرا رسیدن عید نوروز با چیزایی مانند گندم و عدس و.. که جزء مواد غذایی آنها محسوب می‌شد، سبزه می‌کاشتند و در صورتی که به‌ خوبی رشد می‌کرد، آن سال را سالی پر‌برکت تلقی می‌کردند. زرتشتیان نیز سبزه را نماد برکت و طراوت و تازگی می‌دانستند. امروزه نیز  برخی از مردم قبل از فرا رسیدن عید نوروز سبزه می‌کارند و سبزه یکی از سین های هفت سین نوروزشان می‌باشد و سبزه را به نشانه‌ی طراوت و تازگی و سرسبزی روی سفره هفت سین خود می‌گذارند.

سبزه عید با خاکشیر

سبزه با خاکشیر زیبایی بسیار زیادی دارد و در عین حال به سرعت رشد می‌کند و زمانی حدود 6-5 روز کافیست تا سبزه شما سبز شود. از آنجایی که خاکشیر یک دانه لعابی می‌باشد بنابراین زمانی که خیس شود به هر سطحی می‌چسبد اما به یاد داشته باشید برای آنکه سبزه یک دستی داشته باشید باید از خاکشیر تازه استفاده کنید.

آموزش کاشت سبزه با خاکشیر و ماش در این بخش با نزدیک شدن به ایام عید و سال جدید آموزش کاشت انواع سبزه برایتان در مجله شبونه آماده کردیم.

این نماد زیبای بهار «سبزه نوروز» نام دارد که بذر جوانه زده در سال نو برای سفره هفت سین می روید. سبزه نماد تجدید حیات و زندگی نو است و یکی از آیتم های همیشه حاضر در این مراسم بسیار قدیمی است. نوروز که به نام نوروز نیز نوشته می شود، نوروز به معنای روز نو است و جشن اولین روز بهار است. این پست آموزش پرورش سبزه است. من در سالهای اخیر از این تکنیک استفاده می کنم و هر بار جواب داده است و برخی از دوستان درخواست کرده اند که آن را در اینجا قرار دهم. من به تمام عواملی که در طول سالها برای رشد سبزه سبز و زیبا و سرسبز آزمایش کرده و مشاهده کرده ام اشاره خواهم کرد.

پیشنیان ما سبزه را نماد برکت و باروری می‌دانستند و قبل از عید گندم، جو و ارزن را که جزو مهم‌ترین خوراک آن‌ها بود، می‌کاشتند و اگر دانه‌ها رشد خوبی داشت، آن سال را سالی پربرکت می‌دانستند. زرتشتیان رویش سبزه را نماد تازگی و برکت زندگی می‌دانند. زرتشتیان درگذشته بیشتر تره تیزک یا به زبان محلی ششه را بر روی کوزه‌های سفالی سبز می‌کردند.

آموزش کاشت سبزه با خاکشیر و ماش

در این آموزش نکات مهم و طلایی برای کاشت بهتر و خوش آب و رنگ سبزه به شما توصیه می شود.
با آشنایی مرحله به مرحله کاشت سبزه با ما همراه باشید و امیدواریم سبزه های زیبا و شاداب و خوش رنگ و طرحی سر سفره های سین تان قرار بگیرد.
ما در این بخش مدل سبزه را به شما آموزش داده ایم.

نکته مهم و طلایی درباره کاست انواع بذرها

باید دقت کنید که زمان خیس کردن انواع بذر با هم فرق دارد و زمان جوانه زدن آنها متفاوت است.
میتوان از بذرهای زیادی مانند گندم و خاکشیر و عدس و ماش و ذرت و کتان و غیره برای کاشتن سبزه بهره گرفت.
برای کاشت سبزه عید از ظرف های فلزی استفاده نکنید.
باید بین اندازه ظرف و مقدار بذر تناسب باشد چون در پرپشتی و زیبایی سبزه و طول عمر آن موثر است.
بذر را از ۲۴ ساعت قبل درون آب خیس کنید و به مدت ۲ تا ۳ بار آب ظرف را عوض کنید.
میزان آب برای خیس کردن بذر باید به اندازه ای باشد که بذر درون آب غوطه ور باشد.
برای کاشت سبزه عید بهتر است از ظرف های سفالی و چینی استفاده کنید.
آبیاری زیاد سبزه عید و استفاده از ظرف های پلاستیکی باعث بد بو شدن سبزه می شود.
برای داشتن ۱ بشقاب از انواع سبزه ها به اندازه ۵۰ تا ۱۰۰ گرم بذر نیازمند هستید.

آموزش کاشت سبزه خاکشیر به شکل کلاه

کاشت خاکشیر ساده است و با ما همراه شوید :

بذر خاکشیر را با مقداری آب یک شب خیس کنید.

اگر میخواهید شکل کلاه باشد یک سبد و قالب کلاه شکل تهیه کنید و روی کلاه را با لایه نازکی از پنبه بپوشانید و پارچه تنظیف و توری را روی پنبه بکشید.

حالا پارچه بذرهای خیس خورده را روی کلاه به صورت یکدست بکشید و نایلونی که چند سوراخ ایجاد کردید روی کلاه و پارچه سطح تن بکشید.
بعد از اینکه بذرها سبز شدند نایلون را از روی کلاه بردارید.

نحوه آب دادن سبزه خاکشیر

این سبزه را باید به کمک اسپری و یا آب پاش آب بدهید.
آبیاری آن روزانه و هر روز است.

• همچنین ببینید: آموزش کاشت سبزه جدید

آموزش کاشت سبزه ماش

ابتدا مقداری ماش را با مقداری آب از شب قبل خیس کرده و روز بعد آب ظرف را به صورت کامل خالی کنید.

ماش ها را درون ظرف مورد نظرتان به صورت لایه ای نازک حدود۳ میلی متر پهن کنید و روی آن را با دستمال بپوشانید.

این دستمال باید همیشه مرطوب باشد و مرتب خیس کنید.
البته به جایی که سبزه در آن قرار دارد بستگی دارد که گرم باشد یا سرد.
این کار تا زمانی که بذرها جوانه بزنند و یک سانت برسند و سپس پارچه را بردارید.

باید بدانید که هر قدر قطر لایه بیشتر و یا کمتر باشد سبزه پرپشت و یا کم پشت تر می شود.

آموزش کاشتن سبزه عید با شاهی به شکل کوزه

اول داخل کوزه را پر از آب کنید و بگذارید به مدت یک شب بماند تا ببرونش نیز خیس شود.

سپس یک جوراب نایلونی روی کوزه بکشید.

بذر شاهی را یک روز خیس کنید و روی جوراب به طور یک نواخت بریزید.

همچنین ببینید:‌ آموزش سبزه آبشاری و معلق مدل جدید و فانتزی

در این حالت خیس خورده بذر شاهی حالت ژله ای بخود می گیرد.
داخل کوزه را همیشه پر از آب نگه دارید و در جای پر نور و نور خورشید قرار دهید.

“سبزه” یکی از مهم‌ترین اجزای سفره هفت سین است که می‌توان آن را با انواع بذرهای لعاب دار و یا بذرهای سخت تهیه کرد. سبزه نماد شادابى و سرسبزى و نشانگر زندگى بشر و پیوند او با طبیعت است. سبزه همچنین نشانه خرمی وشادابی وخوش اخلاقی است. سبزی با خود شادابی نیکویی و زندگی را به همراه می آورد. رنگ سبز ارتعاش افکار ما را موزون نگه میدارد و به ما آرامش می‌دهد.
در سفره هفت سین انواع مدل سبزه نوروز قرار می‌گیرد. این سبزه‌ها را می‌توان با انواع بذرها شامل گندم، عدس، شاهی، ماش، ارزن، ذرت و … تهیه کرد و به هر مدلی تزیین نمود.
برای تزیین سبزه دست شما حسابی باز است و فقط کافی است بدانید کدام بذر را از چند روز قبل باید خیس و آماده کرد.

از روزگاران قدیم در بین همه خانواده‌های ایرانی کاشتن سبزه مرسوم بوده است. در ایران باستان در کاخ پادشاهان بیست‌وپنج روز قبل از نوروز در میدان شهر دوازده ستون از خشت خام بر پا می‌شد و بر هر ستون غلات متفاوتی مانند گندم، جو، برنج، باقلا، کاجیله، ارزن، ذرت، لوبـیا، نخود، کنجد، عدس و ماش می‌کاشتند و در ششمین روز فروردین، با شادی این سبزه‌ها را می‌کندند و به نشان برکت و باروری در تالارها پخش می‌کردند. در همان روزگاران معمولاً سه قاب از سبزه به نماد اندیشه نیک، گفتار نیک و کردار نیک بر سفره هفت‌سین می‌گذاشتند.