پیشنهاد صداوسیما حشره بخورید خوردن حشرات و کرم حشره +واکنش ها

خبرگزاری صدا و سیما مطلبی را درباره خواص حشرات و کرم ها منتشر کرده است که در نوع خود بسیار عجیب است! سایت رسمی صداوسیما از خواص حشرات به عنوان منبعی قوی برای پروتئین خبری را منتشر کرده است و درباره یک نوع کرم خوراکی نوشته است.

پیشنهاد صدا و سیما به خوردن حشره

با توجه به افزایش بیش از حد گوشت قرمز در کشورمان کمبود پروتئین خطر جدی برای مردم خواهد بود چرا که خرید گوشت به شدت پایین آمده است و قیمت آن به صورت سر سام آوری افزایش داشته است.

علاوه بر گوشت قرمز لبنیات و حبوبات نیز افزایش قیمت چشم گیری داشته است و تنها منبع پروتئنی که مردم قادر به خرید آن هستند تخم مرغ است.

بازار جهانی پروتئین مبتنی بر حشرات در سال‌های گذشته جهش بزرگی را تجربه کرده است، از خوراک دام و داروسازی گرفته تا صنعت غذا و نوشیدنی.

با آخرین تاییدیه اتحادیه اروپا، مجوز پروتئین حشرات به عنوان منبع پروتئین برای مصرف انسان می‌توانید شاهد افزایش علاقه به حشرات خوراکی در میان مصرف‌کنندگان باشید که با ورود تعدادی از غذاهای جدید به بازار غذا و نوشیدنی به طور منظم بیشتر ترویج می‌شود.

همچنین ببینید سمبوسه ملخ هم رسید و نحوه خوردن ملخ چگونه است؟

حشرات با داشتن تراکم پروتئین عالی، به دلیل کشت بسیار ساده خود شناخته می شوند و تنها به کسری از فضای مورد نیاز برای کشاورزی سنتی نیاز دارند. با این حال، پردازش حشرات به غذاها و نوشیدنی های مغذی می تواند یک چالش واقعی باشد و یافتن فرمولاسیون و فناوری مناسب برای تولید محصولی که ارزش غذایی خود را حفظ کند و مصرف آن جذاب باشد، نیازمند ساعت ها تحقیق و دانش گسترده است.

همچنین ببینید خوردن ملخ در شهرهای ایران ملخ نوبرانه

ما با متخصص خود، اولا استروم، فن‌آور مواد غذایی در تترا پاک صحبت کردیم تا بفهمیم چرا غنی‌سازی غذاها و نوشیدنی‌هایمان با پودرهای تصفیه‌شده مبتنی بر حشرات دور از یک رویکرد یک‌اندازه است.